Forskjell mellom versjoner av «Syrer»
Linje 4: | Linje 4: | ||
[[Kategori:Honning]] | [[Kategori:Honning]] | ||
− | |||
[[Kategori:Bienes_produkter]] | [[Kategori:Bienes_produkter]] |
Nåværende revisjon fra 20. jul. 2012 kl. 13:56
Honning har en pHverdi som er lavere enn 7, dette gjør at honning blir ansett som en syre (i motsetning til en base).
De viktigste syrene man finner i honning er glukonsyre, eddiksyre, smørsyre, melkesyre, sitronsyre, maursyre og oksalsyre.