Skrelling

Fra Wikibi
Hopp til: navigasjon, søk

Biene forsegler honningen med et cellelokk. Når birøkteren skal slynge honningen fra tavlene må man først fjerne forseglingen. Forseglingen består av bivoks.


Det finnes ulike metoder og mye forskjellig utstyr for å fjerne forseglingen. Grovt kan man dele disse i to hvor man i den ene gruppen fjerner vokslaget og i den andre gruppen risper hull i vokslaget. Fjerner man vokslaget vil man få mindre voksrester i honningen, noe som gjør siling av honningen enklere. Risper man hull i cellelokket vil vokset bli med i honningen slik at man får større mengder voksrester i honningen.