Honningkvalitet

Honning er et naturprodukt med stor variasjon i lukt, smak og farge. Variasjonen innenfor honning kommer av ulike nektarkilder og har ikke noe med kvalitet i denne sammenheng å gjøre.

Vi setter personlig smak og preferanse til side når vi snakker om honningens kvalitet og ser på de elementene som man påvirker gjennom honningbehandling. Vi ser på overflate, renhet, konsintens, lukt og smak etter fastlagte kriterier. Som honningprodusenter har vi alle et felles ansvar for å ivareta honningens gode navn og rykte. Det er viktig å holde høy kvalitet på produktene som selges til forbrukerne.