Giftstoffer

Fra Wikibi
Hopp til: navigasjon, søk

Nektaren biene henter fra plantene kan i sjeldne tilfeller inneholde spesielle stoffer som er giftige for mennesker.

Enkelte rododendronhonning inneholder det giftige stoffet andromedotoksin. Det finnes også andre planter som kan avgi nektar som gir giftig honning. I de senere år har boersvineblom blitt observert i Norge. Dette er en kjent giftig plante som også gir giftig honning.

Det har vært tilfeller av giftig honning på verdensbasis. I Norge er det ikke kjent noen tilfeller av giftig honning. Ved spredning av boersvineblom kan dette bli et aktuelt tema.