Bringebær

Bringebær regnes som den viktigste trekkplanten under sommertrekket i Norge. Planten har en stor utbredelse i Norge og gir rikelig med nektar. Den blomstrer i juni og juli. Bringebærhonning har en mild, lett metallisk smak, med en rund og fyldig fruktlukt. Fargen er lys gul, nesten hvit. Bringebærhonning krystalliserer raskt og i fine små krystaller. Den kan bli svært fast i konsistensen.

De unnselige bringebærblomstene er noen av de beste kildene til nektar vi har. Dette gjelder også kultiverte sorter. Et bringebær er en samling steinfrukter, og det er helt avgjørende at så mange som mulig av arrene i blomstene blir pollinert. Mangelfull pollinering gir ned til halv avling for enkelte sorters vedkommende. Dessuten blir kvaliteten dårligere. Bærene blir mindre og går lett i stykker ved plukking. Bringebær er selvfertile, men insektene er en nødvendig forsikring for bringebærdyrkeren. Pollineringsbehov: 1-2 kuber per 10 dekar (større antall per dekar ved store felt).